Makis fraîcheur

Ingrédients pour 4 personnes

* 4 feuilles de nori (algue séchée)
* 250 g de thon au naturel
* 2 oranges
* 50 g de fromage blanc

Préparation

* Egouttez le thon et mélangez avec le fromage blanc.
* Epluchez les oranges à vif et retirez les peaux des quartiers.
* Etalez les feuilles de nori à plat sur un plan de travail, tartinez d'une bande thone sur un côté, ajoutez les quartiers d'orange au milieu et roulez l'algue sur elle-même. Coupez chaque rouleau en 6, placez ces makis sur une assiette plate et servez avec une coupelle de sauce sojat.

Variantes

Pamplemousse, mangue, conconmbre... on peut changer la garniture selon son panier de fruits et légumes.

Sources : Prima n349 de septembre 2011