Partager l'article ! Purée de pommes de terre, panais et chou-fleur: Ingrédients pour 4 convives * 1/2 tête de chou-fleur * 2 pommes de terre * 2 panais * lait ...
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Mercredi 24 février 2010
3
24
/02
/Fév
/2010
10:48
Ingrédients pour 4 convives
* 1/2 tête de chou-fleur
* 2 pommes de terre
* 2 panais
* lait
Préparation
* Pelez les panais et les pommes de terre. Coupez-les en morceaux et faites-les cuire dans de l'eau bouillante avec le chou-fleur pendant 40 minutes.
* Egouttez les légumes. Ecrasez la purée à l'aide d'un pilon en ajoutant plus ou moins de lait afin d'obtenir la consistance souhaitée.
* Servez (vous pouvez décorez d'une petite pluche de persil ou de cerfeuil pour ajouter une petite touche colorée) et bon appétit !
Sources : Inspiration personnelle
* 1/2 tête de chou-fleur
* 2 pommes de terre
* 2 panais
* lait
Préparation
* Pelez les panais et les pommes de terre. Coupez-les en morceaux et faites-les cuire dans de l'eau bouillante avec le chou-fleur pendant 40 minutes.
* Egouttez les légumes. Ecrasez la purée à l'aide d'un pilon en ajoutant plus ou moins de lait afin d'obtenir la consistance souhaitée.
* Servez (vous pouvez décorez d'une petite pluche de persil ou de cerfeuil pour ajouter une petite touche colorée) et bon appétit !
Sources : Inspiration personnelle
Par Régine
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Publié dans : Accompagnements - Légumes
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