Cake aux pépites de chocolat à la canadienne

Ingrédients pour 6 convives
* 3 oeufs
* 130 g de sucre en poudre
* 3 cuillères à soupe de sirop d'érable
* 150 g de farine
* 1/2 sachet de levure chimique
* 150 g de beurre mou
* 100 g de pépites de chocolat

Préparation
* Préchauffez le four à 180°C (th. 5/6).
* Dans un saladier, mélangez les oeufs avec le sucre et le sirop d'érable.
Incorporez la farine, la levure puis le beurre.

* Incorporez les pépites de chocolat.

* Versez la préparation dans un moule à cake beurré et fariné.

* Mettez au four pendant 40 minutes.

* Démoulez tiède et dégustez froid.

Sources : Inspiré du livre "Cake Show de Sophie"

Remarques
Je réaliserai de nouveau ce dessert en augmentant (fortement) la quantité de sirop d'érable et donc en diminuant (fortement la quantité de sucre, et bien sûr... je vous en donnerai des nouvelles !