Pommes de terre nordiques

Alors que j'ai migré mon blog culinaire ici,je continuerai à alimenter ce blog avec les recettes à tester glânées à droite et à gauche dans les publicités, les magazines, les émissions de télé...

Emballez les pommes de terre d'aluminium et faites-les cuire au four 45 minutes sur 180°C (th.6). Battez de la crème fraîche épaisse avec un filet de jus de citron, de l'aneth ciselé fin et du sel. Fendez les pommes de terre puis garnissez-les de crème. Servez décoré d'oeufs de saumon.

Sources : Cuisine Actuelle n°139 de juillet 2002