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Coming soon....

Thermomix à la maison et évidemment... recettes de thermomix sur mon blog ! Mais il faudra patienter un petit peu... d'abord, quelques jours de vacances au soleil. Démonstration de la "bête" le 7 novembre. Ensuite.... faudra attendre la livraison. Ca...

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Pâte à tartiner aux noisettes

Ingrédients pour 1 pot de 500 g * 200 g de chocolat noir à 65% de cacao * 150 g de beurre coupé en dés * 20 cl de lait concentré sucré * 80 g de purée de noisettes (dans les magasins bio) Préparation * Cassez en petits morceaux le chocolat noir. Mettez-les...

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Poulet à l'estragon

Ingrédients pour 6 personnes * 1 poulet * 1 botte d'estragon * 1 oignon * 20 cl de crème fraîche épaisse * 1 verre de vin blanc sec * 1 cuillère à soupe de moutarde * 25 g de beurre * 2 cuillère à soupe d'huile d'olive. Préparation * Préchauffez le four...

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Saint-jacques au pain d'épice

Ingrédients pour 4 personnes * 500 g de noix de saint-jacques * 50 g de pain d'épice séché * 2 oignons rouges * 2 patates douces * 1 orange * 50 de garine * 50 g de beurre * 1 oeuf Préparation * Faites cuire les patates douces à l'eau bouillante salée...

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Kebab maison d'agneau à la feta

Ingrédients pour 4 personnes * 400 g d'agneau * 4 pains pita * 50 g de feta * 1 yaourt * 1/2 botte de coriandre * 2 cuillères à café de cumin * 2 cuilères à café de gingembre en poudre * Huile d'olive Préparation * Découpez l'agneau pour que la cuisson...

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Makis fraîcheur

Ingrédients pour 4 personnes * 4 feuilles de nori (algue séchée) * 250 g de thon au naturel * 2 oranges * 50 g de fromage blanc Préparation * Egouttez le thon et mélangez avec le fromage blanc. * Epluchez les oranges à vif et retirez les peaux des quartiers....

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Parmentier en boulettes

Ingrédients pour 4 personnes * 250 g de boeuf haché * 250 de pommes de terre * 1/2 bouquet de persil palt * 100 g de chapelure * 1 oignon * Huile de friture Préparation * Coupez les pommes de terre en morceaux et cuisez-les 29 minutes dans de l'eau salée....

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Poisson pané aux corn flakes

Ingrédients pour 4 personnes * 500 g de merlan * 50 g de beurre * 50 g de farine * 50 g de corn flakes * 2 oeufs * 500 g de pommes de terre * 25 cl de lait * 1 pincée de cumin en poudre * 1 pincée de curry en poudre * Huile de friture Préparation * Dans...

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Poulet au tamarin

Ingrédients pour 4 personnes * 4 blancs de poulet * 50 cl de jus de tamarin * 10 cl de crème de coco non sucrée * 500 g de carottes * 1 bouquet de coriandre * Huile d'olive Préparation * Faites griller les blancs de poulet dans l'huile d'olive. Faites...

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