Cake à la banane
Ingrédients
* 200 g de farine
* 1 sachet de levure
* 3 oeufs
* 150 g de beurre mou
* 175 g de sucre
* 3 bananes coupées en rondelles.
Préparation
* Faites préchauffer le four à 190°C.
* Tamisez la farine dans une jatte. Ajoutez-y la levure. Mélangez-bien.
* Tout en mélangeant, ajoutez les oeufs un à un, le beurre fondu et le sucre.
* Pelez et coupez les bananes en rondelles et mêlez-les délicatement à la pâte.
* Versez dans un moule et faites cuire une quarantaine de minutes à 190°C.
Sources : Les bohneurs de Virginie
Remarques
Comme je n'avais plus beaucoup de beurre sous la main, j'ai mis moitié beurre et moitié beurre demi-sel.